陳雅婷的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

南投浸泡式咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化藝伎咖啡伴手禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭音樂家咖啡禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺南壺泡式咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新北單品咖啡中秋禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新北肯亞咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺南哥斯大黎加咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺南藍山咖啡新年禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 宜蘭冰釀咖啡新年送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 宜蘭阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化藝伎咖啡股東會贈品

18歲高中畢業后，我經市教育工會朱必芬主席介紹，到八叉巷小學代課，從此走上了講臺，開始了42年的教壇春秋。現在我已75歲，回想起來，感慨良多。 來到八小，我先聽了教導主任江曙老師的一堂地理課，他學識淵博，語言生動，學生們聽課熱情很高，給了我一個良好的示范。在這里我教六年級的自然課，一學年后，轉到了磨刀巷小學。那時，我的小學同學周芝慶在磨小任大隊輔導員，我倆回憶少年時代，想不到后來都站上了講臺，當起了老師。 離開磨小后，我分別到寶塔路小學、航運小學、官塘橋小學等學校代課。寶塔路小學的教導主任吳榮生為人寬厚善良，每次見面都和我打招呼，給我留下深刻印象。官塘橋小學的校長鄭忠華是抗美援朝的英雄，為人豪爽質樸，我和他同住在學校辦公室的隔間內，吃飯則在鎮糧管所的食堂代伙。他還幫我介紹了對象，奈何我覺得自己年紀尚輕，又無正式編制，只好告吹。一學年后，代課教師精簡，我班的兩個學生送我經三里崗回到鎮江。臨別之際，我送了他倆日記本和鋼筆，以作留念。 代課結束了，我來到紅旗公社辦的半工半讀的“職業學校”，為那些未能考取初中的孩子們服務。后來“職中”與紅旗中學合并，我任教美術。紅旗中學由山門口街遷至雙井路原“少年之家”內。之后，我志愿到諫壁鎮西側的十中教語文。因批改學生作文“過于認真”，一篇要花半小時，有老師說我“太迂”，我也覺得“頭疼”，便到教務處工作。除了上美術課外，還排課、調課、刻寫、宣傳，并與陳煒老師組織“銜春泥”文學社，參加市中學生文學聯誼會創辦的《增華報》編輯工作。當時，有幸與鎮中的束瑞祥老師、一中的單昌老師、二中的劉龍老師、三中的趙懷德老師、四中的任正富老師、六中的徐長順老師，以及鐵中的陳宏嘉老師合作共事，成功而愉快。 在十中干了17年，因為健康和家庭的原因，我想調回市區工作。當年寶塔路小學的吳榮生老師提攜我到潤州區教育局，在教育科協助他工作，一干又是17年。 現在，我的兩個女兒都是教師，我們家可謂是“教師之家”。我的教師生涯雖歷經坎坷，但我無怨無悔，如果有下輩子，我還愿做一名教師。 >>>更多美文：心情日志

我讀中學時，學校里有塊土墻圍起來的菜地，叫南園。那里生長著幾棵挺拔的白楊，樹下一間規整的草房里住著孤身一人的白福謙先生，他是我的語文老師。 白老師并不高大，瘦瘦的身材，短短的頭發，一副近視鏡平添幾分文人學者的風度。他走路細碎的步子總是很快，好像有走不完的道路，好像有許多急著要做的事情。 聽白老師講課，簡直就是一種享受。他口若懸河，才思奔涌，話語間閃爍著知識與智慧的火花。那富有表現力的手勢，那剛勁工整的板書，總把人帶進思索和感悟之中。他不時走來走去，目光向上，從無倦意，看著他就會充滿活力。而每每布置完作業，他或講作家的故事，或朗讀一篇美文，或背誦他的詩，這讓我們這些學生心神翻動，如癡如醉。那時我總想當作家，就是因為他。 月亮升起來了，一瓢銀色潑滿了南園。我來看白老師，草屋里僅有他和一張方桌兩墻書架。他看著我的習作時不時習慣地抽動鼻音，那紅墨水點點滴滴，如他熾熱的心血在流動。他送給我兩本書，還有培根的一句話：“讀書使人淵博，辯論使人機敏，寫作使人精神。”坐在那里的他真像一盞照耀別人的燈。 期中考試，我的數學只得60分，剛剛及格。星期日，白老師把我找去，在白楊樹的濃蔭里，他告訴我偏科不行，掌握全面的知識才有本領。他說他給我補數學課，每天半小時。沒想到他的數學也是那樣好，叫我羨慕、敬仰。當我的數學成績成為班里前幾名時，他輕輕地給我一拳，摘下眼鏡笑個不停。 我的一篇經過白老師修改的作文，在地區小報上發表了，讓我興奮得難以入眠。約幾個同學去逛街，跟一個喝醉的人撞衫了，那人揚起巴掌要打我。說來怪了，恰被白老師碰見，他快步跑來，把我擋在身后，吼道：“誰敢碰我的學生，我就跟誰拼命！”文質彬彬的他竟是如此威嚴，嚇得那個酒鬼悻悻地走了。頃刻間，我沒有抬頭看看白老師，因為眼里有止不住的淚水。 南園一派蔥綠時，白老師組織我和十幾位同學去南園菜地義務勞動，那是個陽光很好的日子。他說：“有一分耕耘就有一分收獲。只要勤奮、肯干，人生就會充滿激情、智慧和力量。”我們感激他和他的話，盡管滿臉是汗。教物理的常老師拿來相機，我們便緊緊圍著白老師一起進入白楊樹下的鏡頭。 畢業了，我去南園跟他告別，控制不住分別的苦痛，說不出話來。他撫摸著我的肩膀說：“努力吧，你會成為作家的。”這話刻進我的心靈，至今還在激勵著我。 白福謙老師就是這樣的人，確像南園里保護土地的樹。不管刮風還是下雨，枝葉都盡力地表現綠意和希望，給人們帶來美麗、幸福與向往。 >>>更多美文：現代散文

發朋友圈的霸氣文案句子 一、再貴的煙一塊錢的火機也能點著，人不分貴賤，你看不起我，我也未必看得起你。 二、說我垃圾可以，但前提是你要比我牛逼，不然你連垃圾都不如。 三、把閑言碎語留給市井小人，你只管淡定從容心懷遠方。 四、少和狗打交道，舔你的時候活脫脫一只可愛的狗，咬你的時候硬生生的白眼狼。 五、打你臉的時候，不要問我為什么打你，因為我給你糖的時候，你從來不會說謝謝。 六、女孩子是從來不講道理的，她們的道理，就是自己的感覺。 七、在這個社會里：你老實忠厚了，欺負你的人就多了；你單純善良了，利用你的人就多了。 八、走錯路可能是運氣不好，但總往一個坑里跳就是活該。 九、無人為你擋槍口，那就做自己的英雄。酸甜苦辣我自己嘗，喜怒哀樂我自己扛。 十、生活不僅是需要氧氣的，也需要勇氣，更得霸氣。 十一、你把事情做成了，放個屁人家都覺得很有道理，你失敗了，說得再有道理人家也覺得是個屁。 十二、喜歡就告白，討厭就離開，不舍就挽留，放棄就成全，坦坦蕩蕩的表達比畏畏縮縮的躲藏痛快多了。 十三、人越長大就越能明白，愛不愛是其次，相處不累才最重要。 十四、感情里吃軟不吃硬的人很容易吃虧，一方面想死要面子，維持該有的自尊，另一方面又無法安撫那顆對安全感極度匱乏的心，這種人設真是累爆了。 十五、我不是人民幣，做不到人人都喜歡，愛我的不要停，恨我的請繼續。 十六、我可以比好人更善良，也可以比壞人更兇惡，你什么貨色，我就什么臉色！ 霸氣側漏的文案 一、當有人發誓說真的愛你，別開心太早了，你小時候還發誓要當科學家呢。 二、“為什么我的自拍越來越丑了”“因為手機像素越來越高了” 三、別虛情假意的跟我說對不起，你滾就是最好的結果。 四、男人這種東西，他沒事的時候你咳嗽一聲他以為你得癌了，他打游戲的時候你在他面前自殺他都看不到。 五、選一種姿態，讓自己活得無可替代，沒有所謂的運氣，只有絕對的努力！不能十全十美，但可以獨一無二。 六、我很便宜也很貴，便宜在于，我和誰在一起都不是為了錢，貴在于，我不喜歡你，你拿多少錢都砸不動我。 七、你以為挑起生活的擔子是勇氣，其實去過自己真正想要的生活，才更需要勇氣。 八、走不完的路，看不遍的風景。總有人陪著你，也總有人離開你。 九、哭泣時自己擦眼淚，加班時自己打雞血，落魄時自己熬雞湯，想買的包也是自己買，如果注定要一個人，也要成為一個有錢的人。 十、我就想做一個特別拽，走路帶風，有自己事業，想買就買，想吃就吃，誰都不屌的那種美少女。 十一、不要讓那些真正對你好的人，慢慢的從你的生活中消失，無論愛情還是友情，都需要經營。 十二、不要做讓自己后悔的事，要做，就做讓別人后悔的事。 十三、羨慕兩種女孩子，一種是游戲打的賊好，一種是游戲坑的一逼但是卻會撒嬌，我屬于卡在中間的，又坑又不會撒嬌，但我罵人很6。 十四、不要迷失在別人的評價里，用心傾聽自己內心的聲音，做自己就好。 十五、在最難熬最平凡的日子里，默默努力。總有一天，你會站在最閃亮的地方，活成自己曾經渴望的模樣。 十六、霸氣側漏的說說句子，句句經典，社會人的最愛不懂我的人有什么資格對我指指點點，不了解我的人憑什么對我說三道四的。 適合發朋友圈的霸氣文案 一、種好自己的紅豆，別管人家的花生。該結婚的結婚吧，想單身的單身吧，反正到最后你們都會后悔的。 二、當你知道了許多真實、虛假的東西，就沒有那么多酸情了。 三、不要相信什么言情小說里的霸道總裁愛弱智，進了社會就知道，沒有智商情商，別人都懶得跟你搭話。 四、永遠做一流版本的自己、永遠不做二流版本的別人。 五、每個人都是一個國王，在自己的世界里縱橫跋扈。你不要我聽你的，但你也不要讓我聽你的。 六、如果喜歡就去追，管人家有沒有男女朋友，球隊還有守門員呢，球不是照樣進嘛。 七、命運如果注定讓我孤獨終老，看我這么努力份上讓我一夜暴富吧。 八、我泡你不是因為你長得有多漂亮，而是我看到你那騷成那樣就覺得你很好泡。 九、討厭你的人永遠都討厭你，喜歡你的人，有一天也可能討厭你，所以整天活在別人的眼光和言論下不累么。 十、有人喜歡你的臉有人喜歡你的聲音有人喜歡你的性格有人喜歡你的生活而我不一樣我不喜歡你。 十一、其實我不明白什么叫恰到好處，只是不想辜負誰和被辜負，該擁抱的時候不退步，該笑到時候我絕對不會哭。 十二、該扔的就扔，該放棄就放棄，從今天起，余生做個俗人，以自己最好的姿態生活。 十三、想送你回家的人，東南西北都順路；愿陪你吃飯的人，酸甜苦辣都愛吃；真的想見你的人，24個小時都有空。 十四、小黃人沒有肩膀照樣穿背帶褲，沒耳朵照樣戴眼鏡啊，別老埋怨你的世界缺點什么。 十五、哪有人想真的做獨立女生啊，她只是那個一直想要糖吃卻還沒有得到的女孩。 十六、不要把自己想的多么多么牛，再厲害的香水也干不過韭菜盒子。 >>>更多美文：文案句子

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